和風デミソースが絶品!御徒町『御徒町食堂』
御徒町食堂
山手線ガード下にある御徒町食堂。
最近、地名+食堂っていう店名の食堂が増えてて、しかも大概美味しくないイメージがあります。
なんちゃってレトロな店構えにしてたりして。
でもここはリアルレトロ。
メニュー
店頭のメニューがいっぱいです。
御徒町食堂店内
素っ気ない雰囲気の店内。
飾り気ゼロですね。
テーブル上
テーブルに置かれた調味料たちも洒落っ気無しの超普通な感じ。
ハンバーグ定食+麻婆豆腐
ここの特徴は、定食をオーダーすると、1品選べるおかずが付いてくるところ。
選べるおかずは、カキフライや冷奴、麻婆豆腐、さんま、半ラーメンなど。
今回はハンバーグ定食に麻婆豆腐を付けてみました。
しじみの味噌汁が旨いですね。
レトロ定食屋の定番付け合せマカロニサラダがグッド。
麻婆豆腐
麻婆豆腐はトロみたっぷり。
味は・・・普通ですかね。
本格中華ではなく、ジャパニーズ麻婆豆腐って言いたくなる感じです。
ハンバーグ①
問題はこのハンバーグ。
何が問題かって?
いや、問題っつーか、メチャメチャ旨いんですよコレが。
ハンバーグ②
柔らかなお肉は、普通に焼いたんじゃなく煮込み系。
そしてそしてまたこのソースが絶品でして。
こんな定食屋(失礼!)でデミグラスソースをちゃんと作ってるってのが凄いです。
濃厚デミなんですが、醤油が入ってるんですかね?
和風感がしっかりあって。
極々普通のハンバーグを食べようと思ってたんで、嬉しい裏切りでした。
メニューが豊富だし、オイラ的に通い易い場所にあるんで重宝したいですね~。
と思って後日再訪すると・・・
なんと閉店しちゃってました。
60何年だかありがとうございましたですと。
あのデミソースは誰も受け継がないってことなんですか~!?
心から残念なお話です。
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