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2014年5月 1日 (木)

麺屋武蔵系の肉たらしい魚介系つけ麺!上野『無骨相傳』

Img_2758

無骨相傳

会社帰りに上野を歩いてて見つけました。

麺屋武蔵が作った無骨相傳

いつの間に出来てたんでしょうね。

早速入りました。

食券を買って席が空くのを待ちます。

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つけ麺 白

つけ麺の白をオーダー。

他にも赤と黒があるそうです。

何が違うのかは分かりませんが。

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スープ

これが白。

魚介&トンコツなんですかね。

ちょっと甘みがあって。

最近、強い魚介スープを食べることが多かったんで、マイルドに感じますね。

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麺&豚肉

麺はちょっと太め。

んで、この肉が豪快で。

ガッツリ厚切りで肉々しいですね。

個人的には荒々し過ぎてちょっと苦手です。

まあ、全体的に悪くはないんですが、魚介系だったら他のお店がいいですかねえ。

でも上野では見つけられてないんで、もしかしたら(?)また行きます。

麺屋武蔵 武骨相傳
東京都台東区上野6-11-15
03-6803-0634

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