気遣いも料理も素晴らしいお店！鶯谷『純洋食グリルビクトリヤ』

グリル・ビクトリヤ①

ずっと気になってたグリル・ビクトリヤってお店。

鶯谷駅から数分のところ、周囲にはお寺がいくつかある場所にポツンとあります。

グリル・ビクトリヤ②

ビクトリヤの“ヤ”も気になりますが、“純洋食”ってのに魅かれます。

グリル・ビクトリヤ③

渋い外観ですな。

店内

カウンター４席と４人がけテーブル３卓、６人がけテーブル１卓。

ＢＧＭはジャズ。

ご家族でやられてるんですかね。

紙ナプキン

名入りの紙ナプキンが素敵です。

ハンバーグ①

手ごねハンバーグセット１５００円を。

手ごね・・・？

手ごねじゃないハンバーグって何でしょ？

機械でこねることってありますかね？？

ま、スーパーなんかで売ってるものは機械ごねのもありそうですが。

ま、細かいこと気にするのは止めましょう。

そういや、厨房の奥から、ペタペタとハンバーグをこねてる音が聞こえました。

ハンバーグ②

塩気のあるポテサラ、キャベツ、そして目玉焼きが付いてます。

ハンバーグ③

メッチャ柔らかいです。

タマネギがシャキシャキしてて、いいアクセントになってますよ。

コクがあって優しいデミグラスソースもたまりません。

うん、メッチャ美味しいです。

なんか品がありますねえ。

アイスコーヒー

食べ終わりの、ちょうどいいタイミングでアイスコーヒー登場。

こういうタイミングって、お店の良し悪しが出ますね。

たまーに食前にコーヒーを出すお店がありますが、せめていつ出して欲しいか訊いてくれよと思います。

効率的なんでしょうけど。

こないだ行ったお店では、閉店間際に行ったオイラも悪いんですが、口いっぱいに頬張った時に、『ラストオーダーになりますがいかがですか？』って。

急いで飲み込んで、『だ、だ、、大丈夫ですぅ～』って。

そのひと口、台無しですよ。

その一瞬、ちょっと待ってよと。

せっかく美味しいのに。

さらに最後のひと口をモグモグ楽しんでる時に、『お済みのお皿お下げしま～す』って。

もう、早く帰れってか。

こういう細かい所作って重要ですよ。

ファストフードのお店に、そーゆーのを求めはしませんが、ちょっと気を遣って欲しいもんですな。

美味しいだけではなくて、気持ちよく帰らせて欲しいなーって。

オーナーとか店長の、お金が全て！・・・みたいな考え方が見えちゃう気がして興醒めします。

飲食店に限らず、いや、お店に限らず、人の気持ちを考えて行動するってのは大事なことですよね。

えっと、何の話だか分かんなくなっちゃいました。

オイラ、何をムキになって主張してるんでしょ？

あ、そうそう、グリル・ビクトリヤさん、素敵なお店でした～。

ビクトリヤ
東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F
03-3873-4841

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