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2018年12月 6日 (木)

和風な香りがクセになる中華麺!大宮『大勝軒』

Img_7599

大勝軒

土曜のランチを大宮で。

フラフラ歩いててみつけた大勝軒へ潜入。

大勝軒っていうと、山岸一雄さんの弟子達の分裂騒動で世間を賑わせましたが、ここはどう関わってるんでしょうかね?

ま、とにかく味わってみましょうか。

Img_7596

中華麺

スタンダードメニューの中華麺780円をいただきます。

ドンブリがデカいですね。

そして綺麗なビジュアル。

煮干し臭ぷんぷんのスープがたまりません。

麺は、細いストレートな多加水麺。

具材は、海苔とメンマ、ネギ、チャーシュー、ナルト。

見ためは、昔ながらの中華そばなんですが、ダシの香りのおかげでちょっと和テイストを感じます。

いやあ、美味しかったです。

大宮大勝軒
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117


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