Jun's World

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2019年5月 3日 (金)

桜舞う函館へ弾丸深夜バス旅！　１　『五稜郭編』

函館高速はこだて号

最近お仕事で札幌滞在が多く。

１０連休も札幌滞在で。

せっかくなんで北海道を満喫しようかなーってんで、４／２９の２３：３５発の函館高速はこだて号で函館へ。

乗る前に日本酒飲んだもんで既に酔っ払い。

函館駅

朝５時、函館駅到着。

寝てる間に着いちゃうってのが深夜バスのいいところだけど、今回背中を痛めちゃった。

朝市①

軽く散歩して朝市へ。

まだ早過ぎて人が少ないかな。

朝市②

まずは朝ご飯をいただきたいもんだね。

きくよ食堂

ふと見つけたきくよ食堂に潜入。

函館といえば、やっぱイカが食べたいよね。

でも朝市全体でもあんまりイカ推しされてない気がするね。

イカ刺身定食

イカ刺身定食をいただこう。

これで１２４２円はちょっと高いね。

イカ刺

ま、フツーに美味しかった。

五稜郭①

函館駅前からバスで五稜郭へ。

言わずと知れた、土方歳三ら旧幕府軍が最期を飾った函館戦争の地。

一度来てみたかったのよ。

五稜郭②

北海道は今が桜の季節。

１５０年前に激しい戦いがあった地も、平成最終日は平静そのもの。

五稜郭③

美しい。

五稜郭④

五稜郭⑤

五稜郭⑥

五稜郭⑦

旧函館奉行所。

五稜郭⑧

桜に浮かぶ五稜郭タワーがいいね。

五稜郭⑨

五稜郭タワー、大行列に並び展望フロアへ。

おお、これよ、これ。

今更ながらよく造ったもんだ。

ソフトクリーム

おのぼりさんらしく、いかにもなソフトクリームを。

桜ミックスソフトは、観光地価格の３３０円。

ま、美味しい。

さ、行こ。

龍鳳

再び函館駅へ。

ちょっと早いけどランチでも。

函館塩ラーメンは味わっとかないとね。

龍鳳ってお店、数人並んでた。

塩ラーメン

スタンダードな函館塩ラーメン。

具材も昔ながらで。

黄金に輝くスープが美味しいね。

さて、観光続けよっと。

ラーメン信月（しんげつ）
北海道札幌市中央区南5条西3丁目 N･グランデビル（旧･第4グリーンビル）1F
011-533-4844

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2019年2月14日 (木)

札幌だけど塩ラーメンが美味過ぎる！札幌すすきの『信月』

信月

楽しい札幌出張。

やっぱラーメンは食べなきゃいけません。

な訳で仕事仲間に強くオススメされた信月ってお店に。

すすきのの中心にあります。

いつもは行列らしいんですが、本日は運が良く。

店内

店内はカウンターのみ。

ミシュラン北海道に掲載されてるそうで。

でもこれって、いわゆるミシュランガイドで星を取った訳じゃないんですよね。

あくまで別冊的な。

しょうが塩ラーメン

人気のしょうが塩ラーメンを。

札幌といえば味噌なんでしょうけど、ここはあえての塩。

透き通った光輝く鶏がら塩スープがシンプルだけど絶妙です。

これはンマいですよ。

少しずつしょうがを溶かしていただきます。

パンチもあってあったまりますな。

札幌らしい中太縮れ麺がスープをしっかり絡めてくれますよ。

具材はチャーシューとメンマ、ナルト、ネギ、お麩。

いやあ、これはホント美味しいです。

さすが北海道、ラーメンのレベル高し。

大満足で心も身体もポッカポカ。

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2018年12月 6日 (木)

和風な香りがクセになる中華麺！大宮『大勝軒』

大勝軒

土曜のランチを大宮で。

フラフラ歩いててみつけた大勝軒へ潜入。

大勝軒っていうと、山岸一雄さんの弟子達の分裂騒動で世間を賑わせましたが、ここはどう関わってるんでしょうかね？

ま、とにかく味わってみましょうか。

中華麺

スタンダードメニューの中華麺７８０円をいただきます。

ドンブリがデカいですね。

そして綺麗なビジュアル。

煮干し臭ぷんぷんのスープがたまりません。

麺は、細いストレートな多加水麺。

具材は、海苔とメンマ、ネギ、チャーシュー、ナルト。

見ためは、昔ながらの中華そばなんですが、ダシの香りのおかげでちょっと和テイストを感じます。

いやあ、美味しかったです。

大宮大勝軒
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117

赤羽京介
東京都北区赤羽西1-7-1
03-5993-2007

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2018年9月13日 (木)

呑んだ後のシメに豚骨魚介を！赤羽『赤羽京介』

赤羽京介

平日夜、赤羽で呑んだ後にシメのラーメンを。

ヨーカドー脇で見つけた赤羽京介っていう変な名前のラーメン屋さん。

基本的にはつけ麺屋さんっぽいです。

豚骨魚介ラーメン①

つけ麺ではありませんが、人気メニューの豚骨魚介ラーメン７４０円を。

魚介はやや抑えめですね。

デカいチャーシューの脂がトロぉ～ンと。

これでご飯食べたら美味しそうですな。

豚骨魚介ラーメン②

中太ストレート麺。

ゴッツいメンマ入ってます。

他には海苔、ネギ、ゴマがいました。

濃いめのお味が美味しいラーメンでした。

最近は、獣魚介系のドロっとしたスープが多い気がしますが、ここのはちょっと大人しいですね。

しつこ過ぎないところが好感持てますね。

麺屋いまむら
東京都台東区台東1-1-11
03-5817-8346

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2018年8月18日 (土)

ガッツリ濃厚な豚骨魚介スープ！浅草橋『麺屋いまむら』

麺屋いまむら

仕事帰り、日本橋から、かなり遠回りをして上野まで歩いてみました。

そこで見つけた浅草橋の麺屋いまむら。

店内

カウンターのみ１０席程度の店内にはスウィンギーなジャズが流れてました。

つけ麺①

豚骨魚介つけ麺８００円をいただきます。

トロみのある魚介強めのスープは酸味も感じますね。

ほぐした豚肉が入ってますよ。

ネギとメンマも入ってます。

つけ麺②

無料トッピングは海苔を選択。

中太ストレート麺の上にホロホロのチャーシューが乗ってました。

しっかり濃厚で美味しいです。

ガッツリ食べたい時はいいかもです。

これだけでも充分濃厚だけど、さらに濃厚なバージョンもあるみたいですよ。

ああ、お腹いっぱいです～♪

えぞ松神楽坂店
東京都新宿区神楽坂1-14
03-3268-9314

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2018年6月30日 (土)

お洒落エリアの愛すべき大衆食堂！神楽坂『えぞ松』

えぞ松

土曜の昼、神楽坂をフラフラと。

洒落た店がいっぱいある中、オイラはこういう渋～いお店を選んでしまいます。

味自慢の赤提灯が素敵なえぞ松ってお店。

店内

カウンターのみの小さなお店。

おじさん二人で切り盛りしてます。

人気は回鍋肉玉麺だそうで。

どうやら肉系がイケてる模様。

中華そば

でもオイラはフツーのメニューをいただきます。

中華そば半カレー６９０円をオーダー。

お値ごろ価格がたまりません。

昔ながらの昭和な東京醤油ラーメン。

麺は細くて縮れてます。

安心のフツー味が最高ですよ。

なると、ネギ、メンマ、チャーシューと、具材もフツー。

チャーシューは、あんまり美味しくないけど、懐かしさＭＡＸ。

半カレー

全然半分じゃない半カレー。

完全に２食ですな。

見ためでも煮込みしっかりなのが分かりますね。

超濃厚なビーフテイスト。

大変美味しゅうございますよ。

この場所で６９０円。

そしてこのクォリティは素晴らしいです。

ひとり飯には最高。

次来る時は肉系いってみまっす。

よし乃アピア店
北海道札幌市中央区北5条西4 アピアジョイフルウォーク B1F
011-209-3536

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2018年5月26日 (土)

旭川の名店を札幌で堪能！札幌『みそラーメンのよし乃』

よし乃

先日から札幌で食べたラーメンシリーズを展開中。

札幌駅地下にあるみそラーメンのよし乃。

旭川が本店の有名店。

インスタントでも販売されてます。

店内

コの字型のカウンター席。

男独り客が多いですね。

ＢＧＭはジャパニーズＰＯＰＳ。

ド定番のみそラーメン８００円をいただきます。

みそラーメン①

オーダーから少し待たされて登場したみそラーメンはモヤシが山盛り。

そしてこのモヤシは、少し炒められててヤケドしそうな程に熱々。

その他メンマとネギ、チャーシューもあったかいです。

時々メンマとかの具材が冷たいお店があるけど、やっぱあったかい方が好きですな。

みそラーメン②

まずモヤシを先に食べ尽くし。

細めの縮れ麺は、いわゆる低加水麺。

旭川ラーメンの特徴だそうで。

若干ボソっとしてる気がしますがスープが良く絡みますよ。

そしてそのスープは、ちょっとピリ辛の濃い～味。

うん、オイラ好み。

チャーシューも味シッカリで美味しいです。

みそラーメン③

スープ完飲。

すっかり大満足。

そしてこの古風なラーメンどんぶりが素敵。

ドラゴンのイラストと喜って字が２つ並んでるやつ。

意味は分かりませんが縁起良さそうで。

いいお店でしたっと。

月見軒本店
北海道札幌市北区北33条西2丁目2-21 北33条ビル 1F
011-758-0607

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2018年5月17日 (木)

お家騒動があっても美味しい事には間違い無いラーメン！札幌『三代目月見軒本店』

月見軒

先日に続き札幌味噌ラーメンをもうひとつ。

純連北３１条店の割とすぐ近くにある三代目月見軒本店へ。

店内

カウンター１０席程度、奥にテーブル席も。

東京のラーメン専門店だとあまり見られない味噌、塩、醤油の３種類のスープが楽しめます。

純蓮もそうでしたね。

札幌なんでやっぱり味噌を。

７５０円。

みそラーメン①

写真だと若干汚く見えますかね。

白っぽい濃厚味噌スープと中太な縮れ麺は、ザ・札幌みそって感じです。

具材はメンマとネギ、チャーシュー、きくらげ。

ちなみに麺は、よく知りませんが柳製麺だそうで。

コシの強いタイプ。

超シンプルな味わいは飽きが来ない、時々無性に食べたくなるやつですな。

みそラーメン②

スープも余裕で完飲。

美味しかったです。

ところで仕事柄北海道の食品を目にする機会が多く、藤原製麺からインスタントが販売されていたと思ってたんですが、お店のメニューにはインスタント商品は関係無しって書いてありました。

ネットで調べたら、商標権で揉めたっぽいですね。

あくまで憶測に過ぎませんが、お土産製品を委託製造してた会社が商標取ってお店まで出しちゃったっていう感じかなと。

そっちのお店は行ったことありませんが、今回お邪魔した方は大変美味しゅうございました。

さっぽろ純連北31条店
北海道札幌市東区北31条東1-1-8
011-750-5678

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2018年5月10日 (木)

コッテリ濃い味の札幌味噌ラーメン！札幌『さっぽろ　純連　北３１条店』

純連

札幌出張にて。

やっぱりラーメンは食べたくなりますな。

大きな通り沿いにある有名店、さっぽろ純連の北３１条店へ。

店内

綺麗な店内と綺麗なお姉さん。

カウンター１０席。

日曜の夜でお客さんはパラパラでしたが、食べてるうちに満席になりました。

みそラーメン①

みそラーメン８２０円を。

塩も醤油もあるんですね。

具材はメンマとネギ、もやし、炒めタマネギ、細切れのチャーシュー。

ラードの脂が張ってて熱々です。

ちゃんと混ぜないと脂だけすすっちゃいそうですね。

みそラーメン②

ちょっとスパイシーで独特な風味のコッテリ濃い味のスープ。

やや細めの縮れ麺は噛み応えのあるコシの強いシコシコタイプ。

寒い冬に食べたいラーメンですな。

アイスクリームが欲しくなります。

北国らしいラーメンでした。

カップラーメン

カップラーメンにもなってました。

見事に再現されてます。