Jun's World

よし乃アピア店
北海道札幌市中央区北5条西4 アピアジョイフルウォーク B1F
011-209-3536

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2018年5月26日 (土)

旭川の名店を札幌で堪能！札幌『みそラーメンのよし乃』

よし乃

先日から札幌で食べたラーメンシリーズを展開中。

札幌駅地下にあるみそラーメンのよし乃。

旭川が本店の有名店。

インスタントでも販売されてます。

店内

コの字型のカウンター席。

男独り客が多いですね。

ＢＧＭはジャパニーズＰＯＰＳ。

ド定番のみそラーメン８００円をいただきます。

みそラーメン①

オーダーから少し待たされて登場したみそラーメンはモヤシが山盛り。

そしてこのモヤシは、少し炒められててヤケドしそうな程に熱々。

その他メンマとネギ、チャーシューもあったかいです。

時々メンマとかの具材が冷たいお店があるけど、やっぱあったかい方が好きですな。

みそラーメン②

まずモヤシを先に食べ尽くし。

細めの縮れ麺は、いわゆる低加水麺。

旭川ラーメンの特徴だそうで。

若干ボソっとしてる気がしますがスープが良く絡みますよ。

そしてそのスープは、ちょっとピリ辛の濃い～味。

うん、オイラ好み。

チャーシューも味シッカリで美味しいです。

みそラーメン③

スープ完飲。

すっかり大満足。

そしてこの古風なラーメンどんぶりが素敵。

ドラゴンのイラストと喜って字が２つ並んでるやつ。

意味は分かりませんが縁起良さそうで。

いいお店でしたっと。

月見軒本店
北海道札幌市北区北33条西2丁目2-21 北33条ビル 1F
011-758-0607

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2018年5月17日 (木)

お家騒動があっても美味しい事には間違い無いラーメン！札幌『三代目月見軒本店』

月見軒

先日に続き札幌味噌ラーメンをもうひとつ。

純連北３１条店の割とすぐ近くにある三代目月見軒本店へ。

店内

カウンター１０席程度、奥にテーブル席も。

東京のラーメン専門店だとあまり見られない味噌、塩、醤油の３種類のスープが楽しめます。

純蓮もそうでしたね。

札幌なんでやっぱり味噌を。

７５０円。

みそラーメン①

写真だと若干汚く見えますかね。

白っぽい濃厚味噌スープと中太な縮れ麺は、ザ・札幌みそって感じです。

具材はメンマとネギ、チャーシュー、きくらげ。

ちなみに麺は、よく知りませんが柳製麺だそうで。

コシの強いタイプ。

超シンプルな味わいは飽きが来ない、時々無性に食べたくなるやつですな。

みそラーメン②

スープも余裕で完飲。

美味しかったです。

ところで仕事柄北海道の食品を目にする機会が多く、藤原製麺からインスタントが販売されていたと思ってたんですが、お店のメニューにはインスタント商品は関係無しって書いてありました。

ネットで調べたら、商標権で揉めたっぽいですね。

あくまで憶測に過ぎませんが、お土産製品を委託製造してた会社が商標取ってお店まで出しちゃったっていう感じかなと。

そっちのお店は行ったことありませんが、今回お邪魔した方は大変美味しゅうございました。

さっぽろ純連北31条店
北海道札幌市東区北31条東1-1-8
011-750-5678

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2018年5月10日 (木)

コッテリ濃い味の札幌味噌ラーメン！札幌『さっぽろ　純連　北３１条店』

純連

札幌出張にて。

やっぱりラーメンは食べたくなりますな。

大きな通り沿いにある有名店、さっぽろ純連の北３１条店へ。

店内

綺麗な店内と綺麗なお姉さん。

カウンター１０席。

日曜の夜でお客さんはパラパラでしたが、食べてるうちに満席になりました。

みそラーメン①

みそラーメン８２０円を。

塩も醤油もあるんですね。

具材はメンマとネギ、もやし、炒めタマネギ、細切れのチャーシュー。

ラードの脂が張ってて熱々です。

ちゃんと混ぜないと脂だけすすっちゃいそうですね。

みそラーメン②

ちょっとスパイシーで独特な風味のコッテリ濃い味のスープ。

やや細めの縮れ麺は噛み応えのあるコシの強いシコシコタイプ。

寒い冬に食べたいラーメンですな。

アイスクリームが欲しくなります。

北国らしいラーメンでした。

カップラーメン

カップラーメンにもなってました。

見事に再現されてます。

マルゲンラーメン
北海道札幌市中央区南6条西3丁目10-14 ススキノ中央ビル 1F
011-532-7001

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2018年4月19日 (木)

雪降る街でいただくザ・札幌味噌ラーメン！札幌『マルゲンラーメン』

マルゲンラーメン

札幌出張で酒と刺身をご馳走になった後にひとりラーメンを。

４月だってのにまさかの雪で寒いのなんのって。

ふと見つけたマルゲンラーメンに逃げ込みます。

味噌ラーメン

味噌ラーメン８８０円をいただきます。

札幌らしい味噌ですな。

白味噌のコクのある甘みと脂がいい具合。

黄色い縮れ麺が美味しいです。

チャーシューは個人的にはイマイチでしたが。

他の具材はメンマとネギ、もやし。

寒い夜にあったまりましたっと。

かんだ　冨そば
東京都港区新橋6丁目5-5 新生ビル　１
080-1133-8235

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2017年11月30日 (木)

コスパのいい蕎麦屋さん発見！新橋『かんだ冨そば』

かんだ冨そば

とある土曜日、日本橋で血糖値検査の後に都内を散歩。

新橋まで歩き、ふと見つけたかんだ冨そばに入ってみました。

若干ボロっちい立ち食いっぽい蕎麦屋さん。

カウンターのみの小さなお店ですが、椅子もありました。

かき揚げ天ざるそば①

券売機でかき揚げ天ざるそば５４０円を購入。

天ぷら揚げるからちょっと待てと。

数分後登場したかき揚げ、サックサクでジューシー。

これは旨いです。

かき揚げ天ざるそば②

そばは十割。

ちょいちょい太さの違うのが混じってましたが、香りもコシもあって美味しいですよ。

つゆはやや辛めで、ダシの風味もありますね。

これで５４０円は満足ですな。

いいお店見つけました。

若月
東京都新宿区西新宿1-2-7 思い出横丁
03-3342-7060

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2017年11月18日 (土)

かつてションベン横丁と呼ばれた名物横丁でラーメンを！新宿思い出横丁『若月』

若月

たまには新宿でディナーを。

西口の思い出横丁の若月ってお店へ。

思い出横丁①

昔はションベン横丁なんて呼ばれてましたが、今は綺麗になりましたね。

店内

カウンターのみの小さなお店。

まだまだ昭和感たっぷり。

瓶ビール

瓶ビールはキリンクラシックラガー。

旨いんだなコレが。

しょうゆラーメン

自家製麺使用のしょうゆラーメン４８０円をいただきます。

安いわあ。

めっちゃ手打ちの縮れ太麺ですよ。

具材はメンマと海苔、チャーシューがチョロチョロっと。

歯応えしっかり。

お味はドシンプル。

味そのものよりも、横丁の雰囲気等の味わいを楽しむのが正解ですな。

焼きそば

焼きそばも食べたくなりますが、今日は我慢。

頼んだつもりの餃子３８０円が出てこなかったんで撤収しましょ。

思い出横丁②

いいなあ、ションベン・・・じゃなかった、思い出横丁。

超大吉上野店
東京都台東区上野6-6-4
03-5817-8867

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2017年10月26日 (木)

飽きのこない豚骨醤油！御徒町『超大吉』

超大吉

平日の夜のディナーを。

アメ横の麺屋武蔵系の武骨そばにある超大吉ってラーメン屋さん。

２１時過ぎで若干暇そうでした。

人気店の目の前だししゃーないですかね。

アイドルの曲がガンガンかかってて。

つけめん

つけめん８３０円を。

麺の量は自由選択。

ま、並盛で。

縮れの平打ち麺。

つゆ

豚骨醤油と昆布のスープ。

やや濃いめで割とオイラ好み。

具材はネギとメンマ、チャーシュー、ナルト、海苔。

インパクトはちょっと弱いけど、飽きの来ないつけ麺でしたっと。

珉亭（ミンテイ）
栃木県宇都宮市中央2-3-6
028-632-9517

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2017年10月21日 (土)

いい具合に古びた中華料理店！宇都宮『珉亭』

珉亭①

とある土曜日に宇都宮へ。

宇都宮といっても東武線の方に近いエリア。

あちこち歩いてて渋過ぎる外観の珉亭っていう中華屋さんを発見。

煤けた看板が素敵。

なぜか入口が２か所。

珉亭②

江戸っ子ラーメンだそうで。

世界で三番目に旨いそうですよ。

看板

清酒メーカーの看板がイカしてます。

中華に日本酒ってのが微妙ですね。

たぬき

入口にデカいたぬきの置物が。

足とタ〇〇ンが同化しちゃってます。

メニューサンプル

これまた煤けたメニューサンプル。

真ん中の左、多分バンバンジーなんでしょうが、バンヅーって書かれてます。

店内

なんとなく油ギッシュな店内。

カウンター１０席と４人がけテーブルが２卓。

座敷もあります。

古臭いテレビで、つぶやきシロー語りの情報番組を放映してました。

地元ローカルなユルい感じ。

そういや店員さん達もゴリゴリの栃木訛りで、なんか癒されますね。

調味料たち

昭和な雰囲気の調味料入れ。

灰皿

灰皿にも歴史を感じますね。

ラーメン

ラーメン５５０円。

お店の雰囲気と違い上品なビジュアル。

素麺みたいに細いストレート麺。

具材はほうれん草にメンマ、海苔、ネギ、チャーシュー。

お味は昔ながらの醤油系。

確かに江戸っ子テイスト。

シンプルで美味しいです。

後半はコショー投入で二度美味しいパターン。

いいランチでした。

スナック蔦

向かいにあるスナック蔦、こちらも渋いですね～。

熊ぼっこ
東京都台東区東上野1-1-11 大野ビル 1F
03-3832-8637

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2017年10月12日 (木)

ザ・北海道な美味しさ！新御徒町『熊ぼっこ』

熊ぼっこ

金曜の夜、日本橋から上野まで歩いてて、新御徒町で見つけた熊ぼっこっていう名の中華屋さん。

北海道ラーメンのお店だそうで。

ちなみにぼっこは北海道の方言で棒って意味らしいですね。

熊棒・・・まったく意味が分かりませんがね。

店内

昭和な雰囲気たっぷり。

カウンターのみ１２席くらい。

常連さんで賑わってました。

おじさん二人で切り盛りしてます。

チャーハン

チャーハン７７０円を。

コゲコゲですね。

玉子とネギ、豚肉が入ってます。

見ための割に味付けが丁度良くて美味しいです。

味噌ラーメン

一番人気の味噌ラーメン６７０円。

ダブル炭水化物いっちゃいました。

やや細めの縮れ麺。

モヤシとコーン、ワカメ、メンマ、キャベツが入ってます。

オーソドックスなザ・北海道味噌ラーメンですね。

野菜感豊富で美味しいです。

人気の理由が分かりますね。

古くて小さな名店でしたな。