麺屋 雪風
札幌滞在中にお仕事で清田区へ。
打合せ終了後に行った麺屋 雪風ってラーメン屋さん。
まだ新しいんですかね？
綺麗なお店でした。
濃厚味噌ラーメン①
濃厚味噌ラーメン８５０円を。
見た感じからしてガッツリ系。
複数の味噌を合わせて、豚や鶏なんかでダシをとってるコッテリなスープが美味しいです。
具材は、たっぷり白髪ネギにデカい厚切りチャーシュー。
これがンマいのです。
あとはキクラゲと煮卵、焦がしネギが入ってます。
濃厚味噌ラーメン②
麺は黄色い中太縮れ麺。
お腹の空いた寒い夜にはピッタリですね。
大変美味しゅうございましたっと。
麺屋 雪風 清田店
北海道札幌市清田区美しが丘1条5-1-1
011-375-8152
鴨ｔｏ葱①
ちょっと前に行ったお店。
仕事帰りに上野アメ横へ。
割と新しめのラーメン屋さん、鴨ｔｏ葱。
ちょっと料亭っぽい店構え。
鴨ｔｏ葱②
券売機は外に。
店内
綺麗な店内。
店員さんが静かに丁寧。
落ち着いた雰囲気がいいですね。
鴨らぁめん①
鴨らぁめん７５０円をいただきます。
美しいビジュアル。
鴨らぁめん②
ネギは３種類から２つ選択。
これがンマいんですよ。
メンマも美味しいです。
そしてなんといってもコクのある鴨肉がたまりませんな。
鴨らぁめん③
やや細めの麺。
いやあ、上品でホントにンマいラーメンでした。
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しみじみ
札幌滞在中の土曜の夕方、すすきのでラーメンでも。
元祖ラーメン横丁のしみじみってお店。
店内
カウンター数席だけの小さなお店
しみじみ味噌ラーメン
基本メニューのこっさりしみじみ味噌ラーメン８５０円。
こっさりってのはコッテリって意味ですかね。
さっぱりもあります。
しじみ味噌汁をラーメンにしただけだろ・・・って思いましたが違います。
鶏白湯を加えた、ちゃんとラーメンのスープ。
しじみ好きなオイラ的にはンマいですよ。
岩海苔もグッド。
麺はやや細麺。
ああ、しみじみ。
ちなみに他のお客さんはみんな外人。
しかも欧米系の白人さん。
みんな麺をすすれてませんでした。
ラグビー・ワールドカップ①
そう、この日はラグビー・ワールドカップが行われており、オーストラリアｖｓフィジーでした。
おかげですすきのは外人さんいっぱい。
しかも珍しくアジア系比率が低く。
ラグビー・ワールドカップ②
チケットは意外と簡単に手に入りました。
前半はフィジーがリードしてて、後半オーストラリアが逆転勝利。
オーストラリアがトライすると、ＩＮＸＳとかメン・アット・ワークなんかのヒット曲が流れてオイラのテンションも上がっちゃう。
初めてのラグビー観戦でしたが、迫力もあって面白かったです。
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古寿茂
平日ランチを日本橋で。
兜町をフラフラしてて見つけた古寿茂ってラーメン屋さん。
これコスモって読みます。
地味なラーメン屋さんですが、なぜかキラキラネーム。
店内
中は広いですね。
冷し中華の短冊ポスター発見。
夏も終わっちゃったけど、最後の思い出にいってみますかね。
冷し中華①
おおっ。
割とスタンダードな雰囲気。
ただ、コーンってのは珍しいですよ。
あとワカメもそんなに見ませんかね。
他はハムと錦糸たまご、きゅうり、紅しょうがというトラディショナルな具材。
冷し中華②
あと春雨もいました。
お味は伝統的な醤油系。
何も凝ってない、ごくごくフツーなタイプ。
でもこういうの、安心できますな。
やっぱり冷し中華は奇をてらわず、期待どおり、予想どおりがいいですな。
大変満足いたしましたっと。
古寿茂 兜町店 （こすも）
東京都中央区日本橋兜町8-11
03-3661-2777
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久楽 本店
金曜夜を札幌で。
お腹が空いてさまよってるうちに見つけた奥原流 久楽 本店ってラーメン屋さんへ。
店内
広い店内。
酒飲んで盛り上がってるグループ客が多かったです。
オイラはひとりカウンター席で静かに。
餃子
焼き餃子３個２２０円を。
皮がもっちり。
赤味噌ラーメン
人気の白味噌を外して赤味噌ラーメン８５０円をチョイス。
トロ～り濃厚な赤味噌スープ。
これはなかなかンマいですよ。
焦がし油揚げとネギがいい具合で。
中太な縮れ麺にスープが絡みついてこれまたンマいのです。
薄切りのチャーシューが香ばしくて。
スープも完飲して満足いたしました。
北海道らーめん奥原流 久楽 本店 （おくはらりゅう くら）
北海道札幌市中央区北二条西1丁目10 ピア2・1 1F
011-251-8824
旭川駅
白金青い池からバスで揺られてウトウトしてるうちに旭川駅に到着。
札幌行きの特急まで旭川グルメを楽しもうじゃないの。
ＢＭＷ
なぜか駅前でクラシックカー祭り。
このＢＭＷ、スーパーカー消しゴム持ってたなあ。
当時はビーエムダブリューじゃなくてベーンベーって言ってた。
ドイツ語読みかな。
ふらりーと
ふらりーととかいう横丁へ。
美味しそうな焼き鳥屋さんがあったんだけど満席で諦めて。
ラーメンの蜂屋
これまた行列の人気ラーメン店、蜂屋へ。
店内
活気のある店内。
醤油ラーメン①
ここは旭川、やっぱ醤油ラーメンでしょ。
スープが真っ黒。
焦がしラードがいっぱい。
獣系と魚介系が入り混じった個性のある味わい。
濃厚だけどどこかまろやか。
醤油ラーメン②
やや細いストレート麺。
うん、ンマいです。
両国
完全に順番が逆になったけど、やっぱ呑まないって選択はあり得ないわけで。
両国とかいう居酒屋さんに潜入。
ホントは別のお店に入ろうと思ったんだけど混んでて回避。
ここはガラガラ。
店内
昔ながらの居酒屋って雰囲気。
生ビール
もちろんサッポロクラシックの生を。
んんん～、染みわたるぅ～。
ししゃも
ししゃもオス。
ま、美味しいやね。
〆サバ
〆サバもイケる。
牛すじ煮込み
牛すじ煮込み、これが一番ンマい。
どうやらここはふらの和牛の料理がお得意らしい。
超和風なお店なのにビーフシチューとかステーキもやってる。
ホントは日本酒も飲みたかったけど、そんなに時間が無いので駅へ行こう。
軽くお土産買って札幌行きの最終に乗り込んで、なんとかその日のうちに帰宅。
ＪＵＮ ＤＯＧ①
旭川名物・・・らしいＪＵＮ ＤＯＧを駅の売店で購入。
ＪＵＮだけに。
ズッシリ重たい。
そんなにお腹空いてないけど食べちゃお。
ＪＵＮ ＤＯＧ②
デカい。
ＪＵＮ ＤＯＧ③
中にはエビフライ。
フツーに美味しいけど、これといった特徴もなく。
おにぎりが細長くなっただけかなと。
んでご飯が余っちゃう。
ま、明日他のおかず用意して食べよう。
そんなわけで北海道らしい美景鑑賞旅はこれにておしまいっと。
蕎麦鳥
ホントここ最近は札幌にいることが多く。
でもいつもいつも海鮮ばっかりじゃお金が無くなっちゃいますよ。
そんなわけで蕎麦屋さんを発見。
蕎麦鳥（そばちょう）っていう、チェーン店。
リーズナブルかなーって思いまして。
店内
雰囲気はフツーの居酒屋さん。
蕎麦屋さんっぽい感じは全然しませんね。
生ビール
まずは生ビールを。
クラシックではなく黒ラベル。
うんまいです。
ちなみに飲み放題は、９０分で７５０円ですって。
その代わりビールはＮＧで発泡酒。
ひとり酒ならそれでも良かったですね。
お通し
お通しが北海道っぽいですね。
串焼き
串焼きの人気メニューをいただきます。
左が黒ダレ豚串で、右が味噌焼鳥。
メッチャ濃ぃぃですがンマいですね。
赤ウィンナー
赤ウィンナーが昭和味でたまりません。
アスパラ
今が旬のアスパラバター。
やっぱ全然違いますよ。
チェーン店でもこんなに美味しいなんて。
にんにく①
にんにくの丸ごと揚げ。
確かに丸ごと。
これで１００円です。
にんにく②
ホクホク美味しいです。
この日は金曜だったんで臭いを気にせず思う存分にんにく補給。
そば
板盛りそばのハーフ。
ハーフ＝ほぼ一人前。
フツーに美味しいです。
いやあ、すっかりお腹いっぱい。
蕎麦屋っぽくないつまみが多かったですがナカナカ良かったですよ。
普段使いのひとり飲みにはピッタリのお店でしたな。
蕎麦鳥 北24条店 （ソバチョウ）
北海道札幌市北区北24条西4-3-6 シェーベル24 1F
050-5593-4329
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函館高速はこだて号
最近お仕事で札幌滞在が多く。
１０連休も札幌滞在で。
せっかくなんで北海道を満喫しようかなーってんで、４／２９の２３：３５発の函館高速はこだて号で函館へ。
乗る前に日本酒飲んだもんで既に酔っ払い。
函館駅
朝５時、函館駅到着。
寝てる間に着いちゃうってのが深夜バスのいいところだけど、今回背中を痛めちゃった。
朝市①
軽く散歩して朝市へ。
まだ早過ぎて人が少ないかな。
朝市②
まずは朝ご飯をいただきたいもんだね。
きくよ食堂
ふと見つけたきくよ食堂に潜入。
函館といえば、やっぱイカが食べたいよね。
でも朝市全体でもあんまりイカ推しされてない気がするね。
イカ刺身定食
イカ刺身定食をいただこう。
これで１２４２円はちょっと高いね。
イカ刺
ま、フツーに美味しかった。
五稜郭①
函館駅前からバスで五稜郭へ。
言わずと知れた、土方歳三ら旧幕府軍が最期を飾った函館戦争の地。
一度来てみたかったのよ。
五稜郭②
北海道は今が桜の季節。
１５０年前に激しい戦いがあった地も、平成最終日は平静そのもの。
五稜郭③
美しい。
五稜郭④
五稜郭⑤
五稜郭⑥
五稜郭⑦
旧函館奉行所。
五稜郭⑧
桜に浮かぶ五稜郭タワーがいいね。
五稜郭⑨
五稜郭タワー、大行列に並び展望フロアへ。
おお、これよ、これ。
今更ながらよく造ったもんだ。
ソフトクリーム
おのぼりさんらしく、いかにもなソフトクリームを。
桜ミックスソフトは、観光地価格の３３０円。
ま、美味しい。
さ、行こ。
龍鳳
再び函館駅へ。
ちょっと早いけどランチでも。
函館塩ラーメンは味わっとかないとね。
龍鳳ってお店、数人並んでた。
塩ラーメン
スタンダードな函館塩ラーメン。
具材も昔ながらで。
黄金に輝くスープが美味しいね。
さて、観光続けよっと。
信月
楽しい札幌出張。
やっぱラーメンは食べなきゃいけません。
な訳で仕事仲間に強くオススメされた信月ってお店に。
すすきのの中心にあります。
いつもは行列らしいんですが、本日は運が良く。
店内
店内はカウンターのみ。
ミシュラン北海道に掲載されてるそうで。
でもこれって、いわゆるミシュランガイドで星を取った訳じゃないんですよね。
あくまで別冊的な。
しょうが塩ラーメン
人気のしょうが塩ラーメンを。
札幌といえば味噌なんでしょうけど、ここはあえての塩。
透き通った光輝く鶏がら塩スープがシンプルだけど絶妙です。
これはンマいですよ。
少しずつしょうがを溶かしていただきます。
パンチもあってあったまりますな。
札幌らしい中太縮れ麺がスープをしっかり絡めてくれますよ。
具材はチャーシューとメンマ、ナルト、ネギ、お麩。
いやあ、これはホント美味しいです。
さすが北海道、ラーメンのレベル高し。
大満足で心も身体もポッカポカ。
ラーメン信月 （しんげつ）
北海道札幌市中央区南5条西3丁目 N･グランデビル（旧･第4グリーンビル）1F
011-533-4844
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大勝軒
土曜のランチを大宮で。
フラフラ歩いててみつけた大勝軒へ潜入。
大勝軒っていうと、山岸一雄さんの弟子達の分裂騒動で世間を賑わせましたが、ここはどう関わってるんでしょうかね？
ま、とにかく味わってみましょうか。
中華麺
スタンダードメニューの中華麺７８０円をいただきます。
ドンブリがデカいですね。
そして綺麗なビジュアル。
煮干し臭ぷんぷんのスープがたまりません。
麺は、細いストレートな多加水麺。
具材は、海苔とメンマ、ネギ、チャーシュー、ナルト。
見ためは、昔ながらの中華そばなんですが、ダシの香りのおかげでちょっと和テイストを感じます。
いやあ、美味しかったです。
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